本标准收录于以下合订本无公害食品（第二批） 养殖业部分
本标准规定了灭菌乳的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于以生鲜牛（羊）乳为原料，不添加辅料，经过灭菌制成的液体产品。

发布日期： 2002-7-25
实施日期： 2002-9-1