无公害鸡蛋国家标准有望年底出台

　　据了解，为跟上国内外市场发展的步伐，我国首部鸡蛋国标——无公害鸡蛋国家标准有望今年底出台。
　　
　　7月中旬，就我国首部鸡蛋国标——无公害鸡蛋国家标准的出台，记者请一些个体养殖户及经销商谈了他们的看法。多数养殖户都认为，新出台的国标，标准不会太高，国标决不会成为多数养殖户的“门槛”；有些大型养殖场的负责人则对此事拍手叫好，认为这样会更加有利于蛋鸡养殖业，朝着规模化、标准化，有序健康的方向发展。采访中记者发现，少部分养殖户表示对年底即将出台的无公害鸡蛋国家标准一事还不知晓。
　　
　　据了解，目前我国商品鸡蛋生产的主体还是农村区域性小规模饲养的农民，蛋鸡的传染病难以控制，由于乱投药、违规用药情况，鸡蛋中不可避免地存在兽药存留超标准问题，另外鸡蛋中也有沙门氏菌等致病菌污染问题。而一直以来，我国鸡蛋生产执行的《鸭蛋及蛋品的卫生质量标准》是由国家卫生部1997年制定的，与世界农产品标准相比，严重滞后。
　　
　　新的无公害鸡蛋国家标准非常严格，将实行鸡蛋的市场准入和准出制度，并将在鸡蛋上喷涂食用级红色油墨来标注鸡蛋的产地、生产日期等数据，同时配套出台了一系列后续检测手段。其中对鸡蛋里的抗生素、重金属、农药等有毒有害物质，规定了最高限量标准。新标准将要求鸡蛋中不得检出氯霉素、沙门氏菌等物质。