名山秀水依旧 茶叶实现“四增”

坐落在黄山风景区的休宁县以那铺天盖地的浓绿，像是一大块凝脂的翡翠，连同山水秀色展现出黄山独有的自然景观。

在名山秀水的孕育下，动植物资源丰富，尤其是休宁茶叶香浓味醇，品质超群，闻名遐迩，素有“屯绿之乡”的美誉。然而，进入上个世纪９０年代以来，由于茶叶产品结构单一，生产供大于求，致使市场疲软、价格滑坡、库存积压、茶农减收，加之国际贸易实施新的农残限量标准，使茶叶出口逐年下降，茶农生产的积极性受到挫伤。面对严峻形势，休宁县质量技监局及时调整发展思路，以科技为先导，瞄准国际大市场，积极引导企业实施茶业经济的战略转轨，走出了一条快速发展的路子。

有机茶的开发是一个新课题，为确保有机茶开发成功，休宁县质量技监局帮助企业积极寻求新的发展思路。他们把休宁有机茶的开发作为黄山茶叶的一场科技革命来抓，受到安徽省政府的重视。省扶贫办、财政厅为这一“短平快”的科技扶贫项目划拨了启动资金，黄山市委、市政府之后又在休宁召开了有机茶现场会，由于省、市领导的重视，使有机茶在休宁形成了“牵动面广、受益面大、综合效益好”的产业化格局。
休宁有机茶从调查论证、试点、推广，一步一个脚印，全县上下凝心聚力、真抓实干，到２００３年７月份就在环境相对封闭、生态环境优越的地区先后建立了２６片有机茶基地，建立有机茶园３０４公顷；经中国农科院茶科所有机茶中心和瑞士国际颁证机构颁证的有机茶园面积达７５４公顷，从而使休宁有机茶面积达到１０５０公顷。

为适应有机茶快速发展的态势，休宁县还不断完善服务体系，建立了有机食品科研所、科技培训中心和５家茶机制造厂、３８家茶叶精制厂，此外，全县还有１８００多个茶叶初加工厂。通过这些经济实体形成的产业链和“公司加协会、协会联农户、农户建基地”的运作模式，为千家万户茶农做好了产前、产中、产后服务。休宁县有机茶面积大、产量高、品质好，正迎合了当今世界健康消费的潮流，休宁县不失时宜地抓住契机，连续４年成功举办了“中国黄山名优茶有机茶交易会”，来自１５个省、市、地区的１００多名专家参观了成果展示和有机茶展示，国外专家不远万里也前来考察交流。

休宁县通过打有机茶的品牌，解决了多年来存在的茶农“卖茶难”的问题。据统计２００３年休宁茶叶销量１５０００吨，成为全国最大的眉茶出口县，茶农每年增加收入３００多万元，有１８００多农户脱了贫。位于新安江源头的右龙村，全村１２９户农民茶叶户均收入达５７００多元，从昔日靠政府救济的穷山沟，一跃成为黄山市闻名的致富村。明确思路、抢抓机遇、以科技为先导，休宁县在有机茶开发上起点高、发展快、影响大、效益好。经过５年艰苦努力，使有机茶的种植从零开始，迅速跃居全国之首，促进了茶叶经济的跨越式发展，真正实现了农民增收、地方增税、企业增效、生态增美的“四增”目标。