内蒙古巴彦淖尔检查肉品企业呵护消费安全

　　近日，内蒙古巴彦淖尔市质监局组织各旗县区质监局对全市范围内的肉制品生产企业(包括速冻肉制品生产企业)开展了专项监督检查，共检查生产企业24家，未发现使用“瘦肉精”的情况。

　　据了解，在此次检查中，执法人员主要从原料肉来源、是否定点屠宰、是否经过检疫以及“瘦肉精”控制措施等方面进行了监督检查。检查表明，巴彦淖尔市肉制品生产企业的原料肉都是定点屠宰，绝大部分来自本市境内，且都经过畜牧部门的检疫，未发现企业使用“瘦肉精”的情况。检查过程中，针对部分企业食品质量安全意识不强、相关记录不规范等情况，执法人员要求所有食品生产企业必须认真落实食品质量安全主体责任制，切实做好原料肉进厂验收、索票索证和记录工作，确保原料肉来自定点屠宰场，并经过畜牧部门的检疫。