福建省将乐县质监局召开专题会研究部署食品安全监管工作

　　近日，福建省将乐县质监局党组召开会议专题研究食品安全监管工作。会议听取了监管股室工作汇报与问题分析。对做好2011年食品安全监管工作，该局党组提出具体要求：

　　一是明确监管职责。进一步明确食品生产监管工作职责，依托ISO9001质量管理体系完善监管工作规程，做到监管人员分工明确，责任明晰，办事程序公开、透明。

　　二是强化溯源监管。督促企业建立健全质量管理制度，加强25本台账、“规范软件”等工作档案的记录，实现可溯源，形成食品监管工作有布置、有执行、有检查、有结果。

　　三是提高险控水平。继续完善风险预警机制，注重研究行业“秘密”或“潜规则”，督促企业健全和完善档案资料，通过以案说法的形式，增强业主及管理人员的责任意识、法律意识和风险管理意识，继续实行食品安全约谈制度。

　　四是增强创新思维。要善于调研，深入了解监管过程中的普遍问题与突出问题，分析解决影响工作推进的难题，要善于总结与借鉴，创造性地开展工作，突出工作亮点与实效。