吉林省梨树县质监局紧抓源头保障食品安全

　　为保证梨树县食品安全，防止发生食品安全事故，吉林省梨树县质监局紧抓源头，从部门工作、执法检查、行政监管等方面保障食品安全。为保障各项措施顺利进行，梨树县质监局严格实行分级负责、责任追究制度，明确目标，分解任务，落实责任，严格考核。对工作不力，发生食品安全问题的，要依法追究相关人员的责任。细化区域监管工作责任，落实责任追究制度，充分利用和发挥源头监管网络平台的作用，切实加强食品质量安全动态源头监管，认真履行监管职责，使食品质量安全监管全局上下人人有责。

　　为了进一步规范食品生产经营秩序，防范食品安全事故发生，建立科学有效的食品安全监管机制，对全县获证的食品生产加工企业全部建档，实行规范化、制度化、常态化管理。强化质量意识，与各有关企业法人签订了食品质量安全责任书，明确企业法人的主体意识，要求使用食品添加剂的生产加工企业，建立和严格落实食品生产企业“一承诺、一报告、一警示、两台账、两严禁、五统一”制度，从而进一步规范了食品生产加工企业的生产经营行为，促进了食品生产加工环节食品安全水平的提高。

　　梨树县质监局还严厉查处食品生产加工违法行为，特别是进行了打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂大整顿活动。为确保不走过场，落到实处，每半年组织一次交叉检查，发现问题，及时纠正，奖优罚劣，扎实改进，着力做到“六个严格”，确保安全底线。强化部门配合，积极向县政府分管领导汇报和建议，切实加强了与相关部门的联合和信息交流，加强了与经信、金融系统的联动，在工业运行调度等方面建立了一套督导和诚信体系。