湖北武汉采用条码技术监控肉类质量

　　4月1日，武汉中商平价、中百仓储等超市的肉类销售，率先采用了条码技术的“猪肉可追溯系统”。这是湖北武汉市在开展“瘦肉精”百日整治行动中，商业企业自发建立的“放心肉”诚信经营机制。

　　记者看到，部分超市销售的散装或盒装猪肉，增加了新的条码——猪肉“身份证”。购买猪肉的市民，只要将价签上的条码对着现场的触摸屏扫描一下，就能看到猪肉的养殖场等信息，一旦发现问题，便可快速追查追责。同时，消费者可以通过条码进行网上检索。

　　武汉中商平价负责人告诉记者，“猪肉可追溯系统”包括生猪从养殖到交易的全过程，均被输入系统信息平台。每批次进场销售的猪肉，都配备了可追溯的批次号，可供随时抽查和监管。目前，“猪肉可追溯系统”覆盖了中粮、双汇、昇阳等国内肉制品厂商。

　　武汉中百仓储有关人士表示，他们在所有商超和门店出售的猪肉，都标识了“身份证”，猪肉出产地清晰可见，且进货渠道透明。同时，他们使用的“猪肉可追溯系统”由商务部门主导建立并给予补贴，成本降到最低限度，没有影响到猪肉的销售价格。

　　日前，武汉市确定在“十二五”期间建成“肉品质量安全可追溯系统”。该系统由肉品流通数据中心、批发市场（配送中心）信息追溯系统、批发市场肉品流通代理结算系统、大卖场信息追溯系统等六大子系统组成。今后，市场上售卖的任何肉品，都能查到相关信息。