山西省太谷县质监局采取措施提升食品安全监管水平

　　“有了公共邮箱，我们食品企业就可直接从邮箱中了解到最新的法律法规、国家标准及国家关于食品行业的一些新规定，质监局真是为我们架起了零距离的服务桥。”近日，山西省太谷县面粉厂负责人第一时间从“公共邮箱”中，获取国家关于面粉增白剂将禁止使用的信息。心存感激的同时，他对质监局推出的便利服务企业新举措赞赏有加。

　　据了解，食品生产加工业是太谷县的第二大支柱产业，但是企业发展规模和质量安全水平参差不齐，监管一直是摆在质监部门面前的一个难题。今年以来，太谷县质监局采取了服务零距离举措，为全县食品生产加工企业设立了公共邮箱，并将其视为质监服务职能的进一步延伸，为企业打造出了一条便捷的快速服务通道。3月20日，刚刚通过山西省质监局组织的换证核查并获得定位合格B级的晋中市溢源饮业有限公司经理徐祥泰更是抑制不住内心的激动。他说，该公司于今年2月份提出考察申请后，该县质监局食品监管人员先后4次对该公司生产场所进行换证前考察，并向他们提出了30多条整改意见，特别是针对企业内部制度、记录混乱的问题，帮助他们完善了各项制度和档案，最终获得了核查组的首肯。

　　如何做好食品安全监管工作？用太谷县质监局分管食品监管工作的副局长刘玕的话说，科学监管与有效服务的有机结合，激活了食品行业的一片天，抓出了生机和活力，抓出了食品行业的新气象。

　　3月17日下午6时，已经是下班时间了，而位于城乡接合部的南沙河村委会里却好不热闹，前来参加村委会组织的小作坊治理研讨会的人络绎不绝，这是太谷县质监局食品股工作人员在对食品小作坊的治理作专题讲座。据介绍，自从今年县政府划定小作坊为质监监管范围起，他们就马不停蹄地开展调查摸底，积极探索更有效、更科学的监管方法。前些日子，他们已经深入两个乡镇进行积极调研，并与乡镇政府达成了合作监管新机制：由于乡镇监管人员具有底数清、情况明、监管方便这一优势，但缺乏有效的监管手段，而质监部门存在监管力量相对薄弱这一现状，因此，他们通过研讨，初步达成了联合监管的意向，为辖区内的每个企业都确定具体的乡镇监管员和包村干部，明确具体的联系人、责任人，做到布置、落实、检查“一条龙”。乡镇监管人员和质监监管人员要加强沟通和协作，乡镇监管人员巡查中发现企业的违法行为要及时通报给质监监管人员，违法行为的查处情况也要及时反馈给乡镇监管人员，切实做到监管信息互通，监管措施互补，确保问题发现及时、处理到位。而且规定乡镇监管员至少每月巡查4次，从而形成了部门联动机制，使监管有了针对性和方向性。

　　为了让这种监管机制走上良性发展的轨道，他们还出台了《监管目标责任书》，并深入开展宣传、培训活动，让监管与服务形成了合力，全面提升食品安全监管水平。“通过深入乡镇、村进行宣传、培训，让我们看到了自身的差距，也认识到了食品安全的重要性，以后举办这样的培训班，我们一定积极组织人员参加。”南沙河村村委会主任白东友说。目前，这种合作机制已经在两个乡镇形成，下一步，将逐步在全县9个乡镇推开。