福建省永安市质监局彻查肉制品生产企业

　　为进一步规范肉制品生产企业的经营秩序，防范含“瘦肉精”原料肉进入生产加工环节，福建省永安市质监局强化领导，落实责任，制定措施，在全市范围内认真、有序、规范、扎实地开展肉制品加工企业专项检查。

　　一是高度重视专项检查，认真落实检查重点。永安市质监局组织召开食品监管人员会议，要求监管人员按照肉制品专项检查文件精神，量化、细化工作要求，围绕专项检查的对象、内容，强化责任，按时间进度，抓住重点，跟踪督查，切实把检查工作落到实处。二是加大监督检查力度，巩固肉制品市场秩序。永安市质监局共出动执法人员10人次，检查肉制品生产企业2家（其中1家停产）。经查，永安肉制品生产企业能够严格执行供应商评估、原料进厂检查验收、索证索票及相关台帐，采购的原料肉来自合格定点屠宰厂，未发现采购来路不明的原料肉。三是加强宣传报道，积极引导消费。充分利用报纸、电视、电台等新闻媒体，宣传质量技术监督法律法规、宣传肉制品专项检查的内容和要求，加大对生产者和消费者的宣传力度，引导消费者掌握质量安全知识，选购“放心肉”。