福建各地加强清明节食品安全监管

　　清明节临近，为保障节日期间特色食品的质量安全，连日来，福建省各地县质监局采取各种措施加强节前食品安全监管。

　　顺昌县质监局五措并举确保清明节特色食品安全。一是严查特色食品“清明团”。重点对该产品的的原辅材料进行检查，规范添加剂的使用。二是将“瘦肉精”排查整治与节前食品检查相结合。加大食品原料肉的检查力度，查明进货渠道，严禁使用来源不明的原料。三是狠抓农村和城乡结合部食品小作坊的监督检查，排查该区域劣质食品的生产源头，防堵不安全食品的流入。四是对食品添加剂进行突击检查，严禁使用非食品原料。五是严厉打击“地沟油”，严查使用“地沟油”生产煎炸食品的违法行为。截止日前，顺昌县局已检查食品生产企业21家，小作坊5家，责令2家卫生条件不合格的生产者进行整改，检查工作仍将继续开展。

　　浦城县质监局以乳制品、肉制品和食用油为重点，加强食品安全监管，对辖区内的8家食品企业进行突击检查，严格落实食品企业安全生产要求，强化企业主体责任意识，营造节日安全消费环境。

　　闽侯县质监局联合食安办、经贸、工商、乡镇政府、城管等部门，对辖区内14家速冻食品、肉制品、清明果食品加工企业、8家超市、21家校园周边商店等进行专项检查，重点对节日热销食品“清明果”的原辅材料进行检查。本次检查结果良好，各生产企业、超市都能严把生产与进货关，未发现不合格产品。

　　诏安县质监局采取三项措施加强清明祭祖食品安全监督检查。一是严查企业质量管理制度落实情况，现场查看企业进货查验的过程，要求企业切实加强质量管理，做到专人专管。二是严查原辅材料进货渠道，重点检查企业台账记录、索证索票是否完整，对一些可疑的原料立即进行抽检，确保早发现、早处置。三是严查生产过程，重点加强对“两超一非”的检查力度，依法查处违法行为。