前,经国家质检总局审查批准,河北蔚州贡米(蔚州小米)正式成为国家地理标志保护产品。
河北蔚县特殊的土壤、气候和耕作条件,是谷物杂粮生长的最佳环境。特别是所产小米久负盛名,早在明清年间就作为全国“四大贡米”之一进贡朝廷。蔚州贡米是用蔚县优质谷子经传统工艺和现代技术加工而成的一种优质保健、滋补营养食品。