山东省鄄城县质监局开展小麦粉专项整治活动

　　为切实加强全县小麦粉、小麦粉制品的监督管理，严格落实食品质量安全主体责任，保障食品质量安全，近期，山东省鄄城县质监局在全县范围内集中开展小麦粉、小麦粉制品专项整治活动。

　　本次专项整治活动坚持“查、治、管、扶、建”的工作方针，按照依法行政和从严、从重、从快的原则，紧紧围绕小麦粉、小麦粉制品无证生产的难点问题、增白剂超标的热点问题、使用溴酸钾等非食品原料的突出问题，坚决查处生产加工过程中的各种违法行为。其中检查的重点一是原材料进货验收、食品添加剂使用等各项制度的落实情况；二是检验手段和生产必备条件是否完善以及生产场所卫生条件和生产环境是否符合标准要求等。