一是不断加大监督抽查与定期检验的覆盖率,针对食品“潜规则”开展风险监测,针对特种设备“危险源”开展风险评估,从不合格问题和数据中分析发现风险食品和危险设备;对于普遍性、区域性的风险,通过开展专项治理加以整肃排除。二是收集舆情信息,对省内外近期发生的特种设备事故或出现的食品安全问题举一反三地加以分析,找出本区域潜在的风险隐患,防范于未然。三是加强日常监管巡查,梳理分析可能的不安全因素,督促企业整改提高,把风险隐患消灭在萌芽状态中。四是建立举报奖励制度,针对社会热点问题,发动群众举报,根据12365举报线索,对单一的安全隐患,通过开展有针对性的执法查处加以定点清除。