山东省乳山市质监局为农产品质量安全铸造“防护盾”

　　为确保从农田到餐桌的食品质量安全，山东省乳山市质监局采取三项措施，为农产品质量安全铸造“防护盾”。

　　一是大力提升实验室水平。为了配合乳山市实行农产品“管理无盲区、投入无违禁、产品无公害、出口无隐患、百姓无担忧”的生产销售理念，乳山市质监局经过积极运作，在上级各部门的全力支持下，建立了山东省农副产品质量监督检验中心（威海），并投资1680多万元，购买了国内先进的气质联用仪、气相色谱仪、液相色谱仪等大型仪器设备，使实验室上档升级。现已拥有各类设备118台套，本科以上专业检测人员38名，能够满足食品、农产品、农业投入品等多方面的检验检测，为全市创造“绿色”、“无公害”农产品提供了一个可靠的技术保障平台。

　　二是为农副产品提供科学检测。由于农民在生产种植过程中主要靠经验施肥打药，对自己的产品质量是否过硬，农残是否超标等情况心里没底，对此，该局充分利用省级检测中心的人才设备优势，积极为农产品提供科学检测，将检测结果、存在的问题，以及造成的原因等及时反馈给农民，指导农民因地制宜，科学种田，确保农产品质量。同时，形成书面报告，上报市政府及有关部门，为政府决策提供科学依据。比如，在对某种农产品的检测过程中，发现硝酸盐超标，分析原因，是农民过多施用化肥造成，并将这一检测结果反馈给农民，使农民认识到这一指标超标对农产品质量安全将构成严重危害。通过指导农民正确施用化肥，使这一问题得到解决。中心自去年7月份运营以来，已检验花生、蔬菜、水果、大姜、茶叶、草莓等农产品520多批次，为农民提供有效信息40余条。

　　三是建立农副产品质量追溯体系。深入农产品生产第一线，指导农民建立一批花生、果蔬等标准化生产基地，引导农民专业合作社开展农产品种植标准化示范基地建设，推动辖区农业生产向标准化方向发展。同时，对农产品进行统一编码制度，初步实现对出口农产品进行统一包装标识、编码，建立农副产品质量追溯体系，使广大消费者放心消费。