山东省沂水县质监局紧抓食品安全不放松

　　为进一步提高辖区食品安全水平，切实保障人民群众的健康和利益，山东省沂水县质监局积极采取有效措施，紧抓食品安全不放松。

　　首先，勤练兵强业务，紧抓企业证后监管不放松。积极组织县质监局食品安全监管人员及稽查人员集中学习《质量法》、《食品安全法》及其实施条列、《行政处罚法》等法律法规，并且组织练兵考试，以考试促学，加强执法人员自身素质以便更好的服务于食品安全工作。监督企业建立并严格执行生产许可证制度、从业人员健康管理制度、生产查验记录制度、出厂检验制度、预包装食品标签制度、食品添加剂管理制度、不安全食品召回制度等管理制度，建立食品生产企业食品安全信用档案，将企业不良记录整理在册，对食品生产企业实行动态化管理。

　　其次，重回访强监督，掌握食品安全动态不松懈。质监工作人员深入食品生产企业第一线，积极宣传食品监管政策及安全知识，通报食品生产企业质量状况，把好食品源头的质量关。同时，加强回访，不断完善辖区内食品生产加工企业纸质档案和电子档案，实行分类动态监管。根据企业的不同情况分类检查，检查时做好检查笔录，并建立检查档案，及时了解食品生产企业的动态，对企业违规违法生产问题做到早发现、早处理。

　　再次，常提醒抓落实，落实企业主体责任不含糊。结合辖区企业实际情况，及时对食品企业下达《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查通知书》，督促企业加强自身监管，明确主体责任，将工作做到实处，不能仅作表面文章，要紧抓质量安全不放松。加强宣传，提高了广大人民群众食品质量安全意识，使落实企业质量安全主体责任监督检查真正落到实处。