印尼关于加工食品中微生物和化学污染物的最大限量的法规

　　2011年3月1日，印度尼西亚发布G/SPS/N/IDN/44号通报，关于加工食品中微生物和化学污染物的最大限量的法规。该法规包括食品中卫生物和化学污染物的种类和最大限量。

　　微生物污染包括：

　　细菌总数（TPC），大肠菌群，大肠杆菌，沙门氏菌，金黄色葡萄球菌，蜡样芽孢杆菌，真菌，酵母菌，产气荚膜梭菌，单增李斯特菌，霍乱弧菌，肠杆菌和阪崎肠杆菌。

　　化学污染物包括：

　　· 重金属：砷、镉、汞、锡、铅

　　· 真菌毒素：黄曲霉毒素，呕吐毒素，伏马毒素B1 + B2，赭曲霉毒素A，棒曲霉素

　　· 其他化学污染物：苯并[a]芘，二恶英(2,3,7,8-TCDD)，1,3-二氯-2-丙醇 (1,3-DCP)， 3-氯-1, 2-丙二醇 ( 3-MCPD)

　　上述法规与CODEX标准协调一致。相关文件有：

　　· 食品中重金属污染物最大限量标准；

　　· 食品中微生物污染最大限量标准；

　　· 食品中苯并[a]芘，二恶英(2,3,7,8-TCDD)，1,3-二氯-2-丙醇 (1,3-DCP)， 3-氯-1, 2-丙二醇 ( 3-MCPD)的最大限量标准。

　　该通报的批准和发布日期为2009年10月28日，生效日期为2010年4月28日。

　　原文链接见：http://www.pom.go.id/public/hukum_perundangan/pdf/SK%20cemaran%20final-verbal%20sep09.pdf