为确保番禺区食品质量安全,维护正常市场秩序,本月18日起,广东省广州市番禺区质监局开展了食品调味料专项检查行动。
本次行动共检查辖区内食品调味料生产企业26家。本次检查按企业自查和质监局监督相结合的方式进行,食品调味料生产企业先按期报送自查报告,质监局再对重点企业进行全面监督检查,一查生产原辅料、生产工艺,看是否符合食品安全标准,是否严格执行《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)、《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB14880),对照卫生部公布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》五次公告的内容是否存在违法添加行为;二查进货验收、生产过程控制、产品出厂检验、贮存运输等环节质量安全管理制度是否完备并有效落实;三查产品标识是符合《食品安全法》的要求。
通过本次专项行动,番禺区质监局规范了辖区食品调味料企业食品添加剂使用行为,提升相关食品生产企业的质量安全主体责任意识,促进辖区食品行业的健康、有序发展。