上海市奉贤区质监局召开全区乳制品及含乳食品生产企业工作会议

　　为贯彻落实国务院办公厅《关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》、国家质检总局《关于落实<关于进一步加强乳品质量安全工作的通知>若干问题的通知》等文件要求，2011年3月4日，上海市奉贤区质监局召开辖区乳制品及含乳食品生产企业会议，进一步加强全区乳制品质量安全监管工作，严格乳制品生产企业许可重新审查工作、强化乳制品检验检测工作，严格执行对原料和产品抽检要求，增加抽检的范围和频次，逐步建立乳制品生产企业的信用档案，保障辖区内食品生产企业不发生食品安全事故。

　　会上奉贤区质监局通报了自2010年以来开展的对乳制品及含乳食品生产企业的监管措施以及检查情况，特别是在检查中发现企业存在的问题，宣贯并解读了国务院办公厅《关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》有关要求，严格按照《食品安全法》、《乳品质量安全监督管理条例》等规定的各项制度和标准规定，认真落实“三查一报告”。并由上海市质监局食品生产监督管理处老师向企业分析了当前企业面临的市场及安全形势，要求企业必须确保生产安全。

　　最后，奉贤区质监局领导对乳制品及含乳食品生产企业做再次强调：要求企业思想上高度重视食品安全工作；认真学习相关文件要求，配合检查工作，将各项制度和标准规定落到实处；严把原料关、生产关及出厂关；并要求企业建立原料追溯体系，积极进行企业应急预案的演练，切实保障奉贤区食品安全。