福建省闽侯县质监局召开风险食品企业质量约谈会

　　春节以来，福建省闽侯县质监局陆续对县内产品质量不稳定的肉制品、酱类、食用油、黄酒等风险食品企业进行检查，并于日前召开风险食品企业质量约谈会。全县16家风险食品生产企业负责人参加了会议。

　　约谈采取“查、谈、学”的方式：一查原因，由企业根据检验报告，自我检查、分析、报告产品不合格原因，拿出整改措施；二谈责任，通报抽检食品质量、区域食品质量安全状况、食品企业落实质量安全主体责任情况，并结合近年发生的几次食品安全事故，指出问题，切准根源，严肃责任，晓以厉害，提高企业质量安全主体责任，强化第一责任人意识；三学规定，帮助指导企业学习食品安全法、食品加工生产企业通用规范的各项要求，着重讲解食品企业自查表，指导企业如何开展自查自纠工作。

　　各相关生产企业表示要认真吸取近年的教训，开展全面质量安全自查，采取切实有效质量控制、质量保证措施，确保食品质量。