山东省苍山县质监局强化食品生产企业监管

　　为提高苍山县食品生产加工企业的产品质量，营造安全健康的食品消费环境，山东省苍山县质监局不断加大监管力度，狠抓工作落实，强化对食品生产企业的监管。

　　一是严抓企业主体责任落实。与企业重新签订《食品质量安全承诺书》和《食品质量安全责任书》，建立食品生产企业法人履行质量安全主体责任报告会制度，使企业进一步明确责任，提高风险意识，自觉重视食品质量安全。

　　二是认真做好巡查监管工作。在日常检查中，加大巡查频次，细化巡查内容，提高监管的有效性，定期对食品添加剂、有害物质、营养指标等进行检验检测，对发现存在问题的企业，及时采取告知、处罚、整改、回访等监管措施，全力监控食品质量安全。

　　三是积极开展食品安全专项整治活动。以肉、菜、粮、奶制品、豆制品为检查重点，对食品生产企业和食品生产加工小作坊进行专项整治，使县内食品生产企业提高自律意识，进一步提升食品质量管理水平，确保食品质量安全。