名头响 历史久
小站米京城畅销
如果说小站米是因袁世凯小站练兵而闻名倒不如说是小站米特有的色、香、味成就了自己。一从事大米经销数十年的粮商告诉记者,小站米粘香适口、回味干醇,故一直深受人们的喜爱。
在北京的各大超市,小站米都被摆到了显著的位置。在亚运村北辰超市,标有小站米字样的5kg包装售价为27.5元,问及销售情况,一工作人员告诉记者,销售情况很好,一个上午就卖出了10几袋,当问及为什么销路好时,“有名,好吃呗。”她回答道。
在北京的亿客隆、首航、家和、华普、西单商场天通苑店等超市,记者都发现有小站米销售,而且销售情况都还不错,可见小站米在京城还是很受欢迎的。
与超市相比,北京的粮油市场上小站米的销售情况又如何呢?记者首先来到了位于北京西五环附近的锦绣大地粮油市场,一小站米经销处的摊主给记者报出了1.3元/斤的价格,见记者还在犹豫,他随即说出,如果量大价格还可以优惠。同样是小站米,为什么这里的价格和超市相差这么多呢?当记者把这个疑问告诉摊主时,摊主的回答着实让记者颇感意外。“现在市场上销售的小站米都是假的,小站早就不产米了。”
小站早已不产米的说法得到米贩们的一致赞同,在新发地市场一位自称是天津人的粮贩告诉记者,小站地区因为水源被污染和缺水早就不产稻子了。“那现在市场上的小站米从哪里来的呢?”“这就不好说了,反正不是小站米。”
这就奇怪了,超市中售价不低并标有“小站稻”商标的小站米却被一些粮贩说成假小站米。为了证实小站米的真实情况,记者随即赶往小站米的原产地天津市小站镇。
污染加缺水
小站无米已近20年
位于天津市东南40公里的小站镇与其名声相比要显得平常得多,在来小站的路上,的哥告诉记者,小站米可好吃了,可惜现在没了,说到这,这位的哥还不住地发出了啧啧的声音,一副很惋惜的样子。
值得注意的是,记者在来小站的路上并没有看到有水稻种植。在红旗路,记者与一张姓居民聊了起来,这位村民告诉记者,在他13、4岁以前小站还种水稻,那时小站稻喝的是黄河水,亩产达千斤的小站稻白里稍微发黄,成米闻着有香味,做成饭后香味四溢,能感觉到粘口,细细品尝还有甘甜的感觉。他还告诉记者,由于小站稻特有的优点,所以当时村民们一点都不愁稻子的销售,“如果每户收割了5000斤稻子,不出几天就全卖完了。河北的、山东的、北京的都跑到这买”。但在18年前,这里种植稻子的就越来越少了,原因很简单——水不行了。一个村民还给记者还原了当时的场景:当水灌到地里后,地开始变硬,而且会裂开,导致稻谷不能正常生长。
在当地采访时,村民们大多把小站米的好吃归结为水好,运河水、黄河水都曾是小站稻的水源,但从上世纪80年代开始,由于水源被污染以及后来的水源枯竭,当地稻子的种植面积急剧萎缩,直至基本消失。
小站米已经消失的观点在记者随后的采访中,得到了一致赞同。一饭馆的老板给记者形容说,真正的小站米用筷子夹着能粘起来好几个米粒,粘着呢,现在的都不是这样了。
在一摩的司机的带领下,记者在小站镇周围转了几圈,的哥指着已经变为棉花地和一些房屋说,这些地方以前都是种稻子的,可现在已经成这样了。
既然小站镇早已不种水稻了,那市场上的小站米到底从哪来的呢?知情人告诉记者,“都是倒袋子呗”。记者随后进行了调查。
换包装 假冒原产地
假小站米新鲜出炉
在小站镇红旗东路有几家粮油经销店,记者随机走进了一家。当记者表示要买小站米时,老板指着里面印有小站字样的包装说,“那米1.6元/斤。”记者发现在其屋内还有其他产地包装的大米,记者随即问道,当地不是不产稻子了吗,这米是哪的呀?“现在这的米大多是东北的,有的顾客就需要小站米,所以就给它换换包装。”他还告诉记者,他的“小站米”是带着包装直接从东北过来的,也就是说,他的小站米产自东北。
与这位粮贩直言相告小站米的真实情况相比,小站镇西花园村的运河粮油公司就隐蔽得多,见记者操着外地口音,一位负责人告诉记者,他的大米是当地产的,在其仓库,记者果然看见了印有小站大米字样的数吨成品。他告诉记者,这种5kg包装的小站米在超市销得很好,批发价为1.4元。在其生产车间,所谓的生产车间其实就是包装车间,因为这里根本没有用于给稻谷脱壳、排杂所需的砻谷机、清粮机等,包装车间里封装机很是显眼。在车间里记者发现个很奇怪的现象,就是车间里有包装为黑龙江的大米和天津小站米,一个正在干活的伙计给记者道出了实情:公司从黑龙江购得大米后,把大包装(50斤)拆开,换成10斤小包装,而小包装上则把“天津小站大米”字样放在了极其显著的位置。就这样,天津小站米就出炉了。
在天津金钟粮油市场,记者同样发现了东北米换包装变成小站米的现象。
一知情粮贩告诉记者,在大米行业里,假冒原产地是很普遍的现象,往往一个产地的稻谷做成成米后就会冒出来多种产地,哪个地方大米的声誉好就假冒它。而假冒原产地最主要的就是外包装,知情人士告诉记者,外包装只需几毛钱就可搞定,你需要怎么印就怎么印。而假冒原产地则有着丰厚的利润,比如东北米假冒天津小站米,这些东北米一般售价在1.2元/斤左右,而换上天津小站米的包装后,身价马上涨到1.4元/斤甚至更高,这样下来就可以获得正常利润的5倍以上。
记者在辽宁辽中的采访也证实了这点,在一些大米加工厂同样稻子出来的大米却有不同品牌、不同产地。米厂老板告诉记者,只要客户需要,产地、品牌可以随意标出。比如都是吉林的稻子,出来的大米有可能被标为黑龙江五常大米或天津小站米。当问到为什么要改变原产地,一米厂老板告诉记者,有些稻谷产地在国内并不知名,所以如果标上原始产地,大米卖不上价格,但如果标上名米的产地,价格不但上去了,销售情况也会好些。所以现在粮油市场满眼的天津小站米、五常大米等,其实很大一部分都是假冒的。
从运河粮油公司出来,记者来到了小站镇工商所,当记者把看到有粮贩通过倒袋子假冒小站米的情况告诉一刘姓副所长时,他告诉记者,这属于假冒原产地,是法律不允许的,如果有此类现象,工商部门会予以打击。但他同时否认了记者的“小站米已经消失的说法”。他告诉记者,天津市津南区为了保护小站米这一历史品牌,已在国家工商总局注册了“小站稻”商标,正式从法律意义上确保了小站米这个品牌的延续。
商标和原产地对不上号
此举欺骗“上帝”?
刘副所长还告诉记者,津南区政府为了规范小站稻商标的使用,特地把“小站稻”商标管理权移交给天津市津南区农业技术推广服务中心,由其对大米加工企业进行考核,然后决定企业能否使用“小站稻”这一商标。当问到大米加工企业获得商标使用权需要的条件时,他告诉记者,凡是天津津南地区产的稻子应该都可以称为小站稻,因为小站镇就隶属于津南区。
事情真的是这样吗?
在八里台镇,记者找到了一家当地知名的小站稻加工企业,该企业在北京各大超市同样占据着很大的份额。一位王姓副经理告诉记者,企业的稻谷确实不是来自小站镇,而是来自津南水库、芦台农场和宁河县这三个稻谷基地。针对目前小站米被广泛假冒的情况,他表示了忧虑。“但在一般人看来,小站米就应该是小站镇产的呀,从这个意义上讲,你们也不是真正的小站稻,不是吗?”“那是以前的概念,现在小站稻的范围在扩大,津南区已经申请了小站稻商标,而且宁河县也被定为小站稻原产地,所以我们叫小站稻没什么问题。”
另一家被授权使用小站稻商标的企业告诉记者,他们的稻谷以前主要来自宁河,但现在宁河的水源越来越少,所以现在稻谷大部分来自宝坻。同样,他们加工出来的大米也叫小站稻。
至此,小站稻的情况已较明了。天津小站米原产地小站镇已基本不产稻谷,所以传统意义上的小站米已经消失。但当地政府为了保护这一历史品牌,采取了注册商品、申请原产地保护等一系列做法。
那消费者是怎么看待现在的小站稻呢?在小站镇,当记者把了解到的当地政府采取多种措施以继续使用小站稻这一品牌时,一居民告诉记者,无论政府怎么做,小站米产生的自然条件已经不存在了,所以尽管品牌延续了,但米本身已经变化了,只剩下名字了。北京的消费者李大爷表达的更直接,“我一直以为小站米就是小站产的呢,原来不是呀,那当地政府或企业应该告诉消费者呀,怎么没听说呀?”
带着消费者的质疑,记者采访了中国消费者协会董京生副秘书长,他告诉记者,当地政府为了保护小站稻这一历史品牌,主动注册小站稻商标和申请原产地保护这些行为都是积极措施,应当值得肯定。但根据消费者权益保护法有关规定,消费者有权知道商品的真实情况。比如小站稻以前的产地是小站镇,但现在已经发生了变化,但众多消费者还不知晓,仍以为产地还是小站镇,在这种情况下,无论是地方政府还是企业本身都应该把这个情况及时告知消费者,以保护消费者的知情权。