英国食品安全局呼吁对肉类安全进行调查

　　2011年2月23日消息，近日，英国食品安全局（FSA）正授权对肉类开展四项安全调查，以收集足够证据帮助政府用更有效的手段修改关于肉类产品控制的法规。目的是通过对肉制品采取基础风险和证据的方式提高公众的安全。该项工作也是未来肉类控制研究计划（Future Meat Controls Research Programme）的重要组成部分。

　　此次调查的主要内容包括：
　　1、对食物链信息进行评估，收集各种动物的检疫结果，并就这些结果进行交流；
　　2、尝试对家养的肥育猪进行可视化检疫；
　　3、对红色肉类或野生/养殖大型猎物的可视化检疫进行定性风险分析；
　　4、尝试在经批准的猎物处理机构中使用植物检疫手段作为辅助。
　　该调查申请的截止日期为2011年4月6日。