针对2010年食品监督抽检中发现的黄酒、食用植物油产品总体合格率偏低,部分调味品(酱油、酱类)中超范围使用添加剂等问题,2月24日,福建省福州市质监局召开全市调味品、黄酒和食用植物油专项整治工作电视电话会议。全市共有88家食品生产企业、148名企业代表和市、县两级食品安全监管人员参加了会议。会议全面部署了为期两个月的专项整治工作,并邀请福州市产品质量检验所的专家对企业出现的产品质量问题的根源和整改的方向进行了分析。福州市质监局领导要求企业必须真正落实食品安全主体责任,确保调味品、黄酒、食用植物油3类产品在整治后的产品质量得到明显提升。对于整治期间再次出现掺杂掺假、违规使用食品添加剂、工艺控制不严、出厂检验不把关等违法行为的,质监部门将依法严厉查处。会后,福州市质监局还对2010年监督抽检不合格的企业进行了约谈。