山西省的特殊地理环境适合核桃、红枣等特色农产品的生长,每年生产的各种特色干果源源不断地供应国内外市场,受到人们的欢迎。最近,山西省灵石县出台了《绿色产业发展战略》,计划到2015年,核桃种植面积达到两万公顷。