山东省苍山县质监局加大食品安全监管力度

　　为进一步提高食品监管人员的综合业务素质，提升食品安全监管水平，近日，在新年伊始的节后学习教育周中，山东省苍山县质监局赵继顺局长对苍山县质监局食品监管人员进行了食品安全监管专题培训。

　　赵局长首先从制度层面全面讲述了食品安全监管的全过程，分别介绍了生产许可制度、风险监测制度、食品标签管理制度、监督抽查制度、不合格食品召回制度、投诉管理制度、执法打假制度，结合多年质监工作经验，对如何更好开展食品安全监管工作提供了有效地方法和理论指导。赵局长强调，食品质量安全监管要注重落实三个到位：第一，要做到监管到位；突出抓好重点行业、重点企业、重点领域、重大事故隐患的监管，全面排查治理事故隐患和薄弱环节，确保食品安全监管全方面覆盖。 第二，要做到培训到位；要不断提高企业质量管理人员技术水平，坚持开展食品安全法律法规、技术知识、管理知识进工厂、进社区等一系列的宣贯活动，使广大群众了解食品安全的知识，树立质量意识，防止食品质量安全事故的发生。第三，要做到服务到位；要给企业营造安全稳定的生产环境，不断创新安全监管理念，建立安全监管提前介入制度，指导企业办理许可手续，为企业提供技术服务，确保新建单位符合相关要求，以服务促监管，以监管保安全。