连云港局采取有效措施促进罐头企业加快发展

　　日前，从连云港检验检疫局传来喜讯，2010年连云港地区出口罐头呈现出品种增多、出口国家不断增多、出口量持续攀升的大好形势，全年出口罐头共计22419.64吨，至此，连云港跨入了罐头出口大市的行列。

　　据连云港检验检疫局统计，2010年连云港地区共出口各类罐头1042批次、22419.64吨、货值2100.89万美元，与2009年相比分别增长29.44%、20.87%和42.56%，年出口量首次突破了两万吨大关，实现了历史性飞跃，呈现出量价齐增的良好态势。

　　近年来，连云港地区罐头行业发展呈飞速发展态势，出口量一直位居江苏省前列，从几年前1000多吨的出口量，猛增到2010年的两万多吨，短短几年产量翻了好几番；出口国家更是不断增多，现已出口到五大洲的60多个国家或地区。面对2008年国际金融危机造成罐头出口量减价跌的严峻局面，2010年初，连云港检验检疫局以“质量提升”活动为契机，坚持以市场为导向、以提升产品质量为基础、以服务企业提升产品档次为目的，采取有效措施促进企业加快发展速度，取得了显著成效。

　　帮扶结合 打造罐头生产规范化

　　随着国外罐头需求量的加大，国内罐头生产企业数量也快速增加。对新建的罐头企业，连云港检验检疫局从选址开始帮助企业少走弯路、少花钱，并且提供多方位服务。

　　2009年，江苏汇祥食品有限公司拟投资两亿元在东海县建成3条现代化铁罐和1条居世界领先水平的塑杯生产线。在建厂之初，连云港检验检疫局就把出口罐头卫生规范及相关法律法规告知企业，并帮助企业审核图纸，按照《出口食品生产企业卫生要求》、《出口罐头生产企业卫生注册规范》的要求，在短短的几个月时间内就建成了水果罐头生产车间及配套设施。厂房建成后，又指导企业建立并实施食品安全管理体系。在连云港检验检疫局的帮扶下，2009年该企业顺利通过出口食品企业卫生注册审核，成为连云港市首家获得出口塑料杯装水果罐头卫生注册企业，获取了产品出口海外通行证，为促进连云港地区罐头出口增幅上量奠定了基础。

　　2010年以来，由于农产品价格不断上涨，用于加工罐头的黄桃、梨等原料价格也大幅度攀升，造成大众产品如什锦、黄桃等罐头仅能维持生产。连云港天乐食品有限公司决定利用自身的技术优势，开发甜玉米罐头新品种。连云港检验检疫局获悉后，本着多、快、好、省的原则为工厂解决实际问题，派出技术人员现场指导，并对生产加工实施全程监管。产品顺利出口到俄罗斯，受到国外客户的好评，同时该企业也续签了40个集装箱的甜玉米罐头合同，为连云港市农产品出口创汇，进一步扩大外销市场、拓宽外销品种打下了坚实的基础。

　　源头管理 确保罐头食品安全

　　为切实提高出口罐头质量安全水平，连云港检验检疫局积极推进出口罐头企业原料安全控制体系建设，助推企业建立原料用药田间调查制度、原料安全自检制度，推动具备条件的企业开展出口罐头原料备案基地建设。该局按照“推进本地基地建设，适当引用外延基地”工作思路推进备案基地工作，从基地的考察选址、帮助企业选用农药及田间管理、记录表格的设计等方面加以指导。通过该局多年不懈地努力，使连云港市出口罐头原料基地备案管理制度逐步走向成熟。

　　2009年，连云港朝阳罐头厂1500亩黄桃基地被评为江苏省出口黄桃示范基地，也是罐头行业中唯一的示范基地，基地的建立和示范效应，为食品安全源头控制提供了强有力的保障。目前，连云港市开发区紧紧依托该基地，推行农产品种植“公司+基地+标准化”的管理模式，推动了农户、基地、工厂、销售“四位一体”的高效农业产业化发展，现已在示范区内建成连云港天乐食品有限公司等4家罐头加工及配套产品生产企业，年产水果罐头3万吨，销往美国、日本、欧洲等60多个国家和地区，年销售收入1.6亿元，创汇2000万美元。

　　全程监管 有效规避质量风险

　　针对国际市场对食品添加剂使用越来越严格的形势，连云港检验检疫局积极开展辖区内生产和使用食品添加剂生产企业专项检查，帮助企业规范原辅料、添加剂、生产助剂合格供方制度、进货验收制度、溯源体系建立和运行。在产品加工过程中，连云港检验检疫局对产品从原料（农药残留检测）、辅料验收（合格供方、辅料备案、成分检验）及到成品整个过程进行了严格的监督管理并对最终产品加强检验，确保了产品质量。

　　对企业在研发新产品过程中，连云港检验检疫局能及时地跟进，将不同国家对添加剂使用的新规定、新要求及时快速地反馈给企业，便于企业在新产品的研发中少走弯路，大大地缩短研发周期，为新产品打入国际市场提供了宝贵的时间。

　　什锦水果罐头一直是连云港出口罐头中的主要品种，出口总量在全国各口岸名列前茅。针对出口什锦水果罐头原辅料、成品监督检测中检出甜蜜素的情况，连云港检验检疫局组织辖区出口罐头生产企业召开专题会议，印发《关于进一步加强出口罐头食品原辅料控制的通知》，明确了罐头生产使用原辅料特别是使用罐头作为加工原料的控制措施，有效规避了出口罐头食品发生质量安全问题的风险。

　　开拓市场 提升企业产品竞争力

　　连云港地区罐头出口量虽然位居江苏省前列，但品种仅限于桃、梨、草莓、黑莓、苹果等十几个品种。近年来，由于国外技术性贸易措施日益严格，农产品出口形势日趋严峻。为了充分利用本地农产品资源，争取更多的地产食品出口创汇，连云港检验检疫局积极引导企业及时调整出口产品结构，科学规避风险。该局指导出口企业科学调整出口产品结构，开发新产品，由高风险品种向低风险品种转移，开拓新市场，由敏感国家向非敏感国家转移。

　　连云港鸿润发食品有限公司企业规模中等，其生产的大宗产品竞争力不强。为此，连云港检验检疫局从该公司实际出发，针对国际市场的需求，利用连云港本地丰富的罐头原料指导企业积极开发新品种，提升产品在国际市场的竞争力。近年来，该公司先后开发出了糖水黑莓罐头、黑莓苹果派罐头、红树莓苹果派罐头、苹果派罐头、糖水板栗罐头等数十个新产品，每年新产品出口创汇达百万美元。

　　连云港检验检疫局通过采取有效措施，不断提升连云港地区出口罐头企业的生产能力，有效控制和保障出口罐头产品的安全卫生质量，并通过研发新产品，开拓新市场，增强产品的国际市场竞争力，让连云港地区罐头在五大洲更多的国家或地区站稳市场份额，迎来连云港地区罐头企业更美好的明天。

　　链 接>>

　　2010年5月，连云港检验检疫局帮助连云港天乐食品有限公司成功研发出5个塑杯系列罐头新产品，使之成为连云港地区第二家具有塑杯系列罐头加工设备的企业。这5个新产品的研发成功，预计每年可为企业新增创汇220万美元。11月，该公司成功地开发出甜玉米罐头新产品，并出口俄罗斯。同月，江苏汇祥食品有限公司生产的13吨糖水葡萄罐头出口西班牙，成为国内出口西班牙的首家企业；12月20日，连云港天乐食品有限公司生产的36吨青豆罐头顺利通过拉脱维亚的官方检验，成功进入拉脱维亚市场，这是连云港地区罐头企业首次出口拉脱维亚果蔬类罐头。

　　2010年，连云港地区罐头企业共研发出糖水草莓、糖水（果汁）菠萝、糖水（果汁）橘子、糖水（果汁）杏、青豆、黑莓酱6个罐头新品种。据了解，连云港天乐食品有限公司年底又上一台玉米生产线，产量将有较大幅度上涨；江苏汇祥食品有限公司再新增一条铝箔袋生产线，生产的品种多、科技含量高。