山东费县质监局：召开食品安全培训会议

　　1月18日，山东费县质监局召开了2011年度全县食品安全工作培训会议，全县50余家食品企业负责人参加，费县质监局副局长赵金光做了重要讲话。

　　赵局长指出，落实企业主体责任，是建立健全食品安全长效监管机制的重要举措，对于完善食品安全责任体系、落实监管措施、规范食品生产经营行为、增强公众安全消费意识、提升食品安全保障水平都具有重要的意义。质监部门要强化服务，帮助企业按照要求落实；企业要提高认识，强化主体责任意识，共同将食品安全工作做好。

　　赵局长要求与会企业要规范企业生产经营行为,坚决执行国家标准,杜绝无标准生产；要杜绝滥用食品添加剂的行为；要实行原材料进货查验、索证索票;建立购销台帐、质量追溯等制度，建立产品全过程质量控制体系；要恪守诚实守信的职业风尚,树立食品安全责任意识；要认真妥善处理消费者的质量投诉,积极参与食品打假治劣；要按照《食品安全法》的要求制定完善企业突发食品安全事故快速应急制度和不安全食品召回制度,切实保护消费者合法权益。

　　随后，费县质监局组织企业学习了《费县质量技术监督局2011年食品安全培训教材》，并对2011年需要办理生产许可证企业进行了生产许可培训。