福建省德化县质监局召开全县加工食品安全协管员工作会议

　　为深入总结全县2010年加工食品监管工作，部署2011年监管工作重点及春节期间加工食品安全检查工作， 1月17日，福建省德化县质监局召开全县加工食品安全协管员工作会议，全县18个乡镇的协管员参加了会议。

　　会议充分肯定了2010年度各乡镇加工食品安全协管工作成效，同时就当前食品安全强调：一要高度重视，加强领导。各乡镇协管员要充分认识抓好节日食品安全工作的重要性，全面开展辖区加工食品安全检查活动，如实记录检查情况，同时，要落实节日期间值班制度，做好安全事件应急准备，全力保障节日期间食品安全；二要突出重点，强化监督。要强化和突出节日期间食品安全监管工作重点，以肉制品、粮油、酒类、饮料、乳制品等节假日热销食品为重点产品，以食品加工小作坊、日常检查中发现问题较多的企业为重点对象，强化对食品生产企业厂区卫生状况、食品生产原料、添加剂使用管理、进货索票索证、产品出厂检验等内容的监督检查，消除安全隐患。三要注重宣传，营造氛围。要充分利用报纸、电视、网络等媒体，大力宣传食品安全法律法规和安全检查工作动态，曝光制假售劣行为，增强企业自律和责任意识。