安徽省铜陵市质监局开展肉制品生产加工环节专项整治

　　春节临近，各类肉制品进入消费高峰，为加强对肉制品生产加工企业的安全监管，近日，安徽省铜陵市质监局根据《铜陵市“两节”期间肉制品市场专项整治工作方案》要求，组织开展了全市肉制品专项整治工作。

　　整治工作中，铜陵市质监局要求对各类违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为予以坚决打击，对广大消费者投诉和举报的问题产品一查到底，一旦发现问题，迅速采取有效处置措施，同时注重加强与市工商、卫生等部门间信息沟通和相互协作，形成执法合力。

　　截止目前，铜陵市质监局共出动执法人员50余人次，车辆32车次，检查肉制品生产加工企业20余家，对肉制品原料进货台帐、原料索票索证以及落实食品添加剂备案制度等进行严格检查，坚决杜绝病死、变质、注水等不合格原料肉进入生产加工环节，确保节日期间食品安全。