为确保“两节”期间辖区食品安全,福建省泰宁县质监局全面开展“三查三看三落实”食品安全检查工作,一是查食品生产企业,看生产环境和内业材料,落实《福建省加工食品生产企业质量安全管理通用规范》要求;二是查五类经营单位,看索证索票和卫生情况,落实《五类经营单位“后厂”食品加工部分卫生条件开业审查暂行规范》要求;三是查土特产超市,看相关产品标识是否符合规定,落实办理委托加工备案手续情况。
截至目前,泰宁县质监局共出动执法人员36人次,车辆12台次,检查9家食品企业,15家五类前店后厂经营单位,3家土特产超市,发出整改通知书6份,并完成4家五类经营单位“后厂”部分的现场审查。同期还会同食安办、工商、卫生等部门组成联合检查组,在全县范围内进行拉网式检查,重点检查大米、白面、食用油、乳制品、炒货类等节日食品。