福建省食品安全应急处置现场观摩会在莆田举行

　　近日，福建省食品安全应急处置现场观摩会在莆田举行。福建省质监局吴赳副局长等领导到场观摩、指导。

　　此次现场观摩会立足实战角度，模拟某校部分学生在早餐食用莆田本地生产的蛋糕后出现食物中毒现象。在接到卫生部门情况通报电话后，莆田市质监局立即启动食品突发事件应急处置预案，迅速成立由分管副局长担任总指挥的应急处置指挥部，抽调相关工作人员组成生产现场检查组、事故现场调查组、问题产品追查组、技术保障组、后勤保障组等5个应急处置小组。各应急处置小组及时到达现场，并按照莆田市质监局《食品应急处置预案》要求，在规定时限内顺利完成食品安全突发事件现场检查、询问调查、采样检验以及报告、控制、处置等一系列工作。应急处置全过程通过远程视频监控同步呈现。

　　各地市质监局领导对此次现场观摩会进行讨论、点评，就完善食品应急处置工作提出宝贵的意见和建议。福建省质监局吴赳副局长充分肯定了此次现场观摩会的积极成果，并对全省质监系统食品应急处置工作的提出三点要求：一是要坚持“处置优先、检验放后”的原则，第一时间控制问题产品的源头，确保事件危害不扩散；二是要做好现场检查工作，彻底调查，追根溯源，杜绝类似问题的再次发生；三是要及时与地方政府进行汇报反馈，积极配合相关部门做好各项后处理工作。