枣庄检验检疫局四项措施保出口干芋质量安全

　　干芋是枣庄市传统出口商品，全部出口到日本，占全国干芋出口90％以上。2010年出口121批，3219吨，货值308万美元。较2009年批次增长36.9%，货值增长45.3%。

　　为发展好传统出口产品，促进农民增收，枣庄检验检疫局积极采取有效的措施，确保出口干芋产品质量。

　　一是研究制定干芋基地备案管理办法。针对出口干芋具有季节性强，属传统工艺的特点，从生产工艺到产品检验进行规范，研究制定了符合干芋生产加工的《出口干芋备案管理办法》。二是召开出口干芋生产企业现场会。组织8家出口干芋生产企业到先进出口企业参观学习，实现相互学习、共同提高。三是举办质量负责人培训班。组织企业人员学习《出口食品生产企业卫生登记管理规定》，指导基地人员栽培地瓜时用药、防虫、加工晾晒，确保出口干芋质量。四是要求企业要牢固树立第一责任人的意识，不断提高出口干芋质量，做到“五个规范”、“四个加强”。“五个规范”：管理要规范、基地要规范、质量管理体系要规范、加工晾晒场所要规范、自检自控体系要规范；“四个加强”：加强质量保证体系建设、加强自检自控体系建设、加强诚信体系建设、加强源头管理。