福建质监局开展节前食品安全检查

　　为切实加强“两节”期间的食品安全监管，12月31日，福建省质监局食品处张飞处长、黄传水副处长分别带领福建省生产许可证审查中心的技术人员，前往莆田市、福州市，检查节日期间的食品质量安全。

　　检查人员以乳制品、饮料等节日食品生产企业为重点，认真开展“四查”，一查生产环境和生产必备条件是否满足要求；二查原（辅）料的采购、验收、入库、生产管理、出产检验等生产过程控制是否规范；三查是否建立并实施了可追溯制度；四查食品添加剂的使用是否符合规定。

　　检查人员向受检企业反馈了检查发现问题，并责令其限期整改。