美国疾病控制和预防中心近日公布的一份报告显示,美国每年4800万人因食用遭污染的食品而患病,大约3000人死亡。
根据这份报告,每6名美国人中就有1人因不洁食品患病,12.8万人到医院接受治疗。诺瓦克菌每年导致550万人患病,为最常见致病菌。沙门氏菌位居第二,每年致使100万人患病。不过,疾病控制和预防中心承认,大部分患病原因尚未查明。
疾病控制和预防中心报告说,这些数字令人无法接受,美国应该大力加强食品监管。国会预计本周通过食品安全改革法案,内容包括改革食品召回程序、增加对食物加工厂的检视次数。现阶段,美国多个部门负责食品安全,包括疾病控制和预防中心和农业部。