山东省济宁市质监局召开乳制品和含乳食品生产企业监管工作会议

　　为进一步规范乳制品和含乳食品生产企业的监督管理，12月29日，山东省济宁市质监局召开了全市乳制品和含乳食品生产企业监管工作会议。

　　会上，济宁市质监局食品科李若广科长传达了国家质检总局《关于进一步加强乳品含乳食品生产企业监管工作的通知》（国质监食监函〔2010〕548号）以及山东省、济宁市质监局的相关文件，并对其中要求进行了重点强调。

　　济宁市质监局党组成员、副局长仇爱国同志出席会议并讲话，他指出乳制品行业是一个重点行业，质量安全关系到人民群众的身体健康，要求各级食品监管工作人员要高度重视，克服放松、侥幸心理，严把乳制品和含乳食品的质量安全监管关，确保全市乳制品和含乳食品生产加工环节食品质量安全。同时强调，企业是食品质量安全的责任主体，企业的法人或负责人要进一步树立食品质量安全第一责任人的意识；要求企业应当按照相关法律法规的建立健全本单位的食品安全管理制度，严把原材料进厂关、生产过程的控制关、产品的出厂检验关。

　　各县（市）局（分局）分管局长和食品科长、全市乳制品和含乳食品生产企业的法人或负责人，共计50余人参加了本次会议。