安徽凤台小麦粉产品监管见成效

　　今年以来，安徽省凤台县质监局从加强制度管理入手，严把采购验证和产品出厂检验关，同时加大日常巡查、监督检查的监管力度，狠抓小麦粉生产加工环节监管。同时加大宣传力度，通过组织企业召开产品质量分析会、质量管理人员培训会等形式，有效地强化了食品生产企业的质量自律意识，提高了企业自觉履行作为生产者的责任意识。近日，安徽省质监局对小麦粉产品省级监督抽查结果通报中，凤台县15家小麦粉生产企业的27组产品全部合格。

　　此次监督抽查检测项目涵盖了气味、口味、水分、灰分、加工精度、含砂量、磁性金属物、粗细度、面筋质、脂肪酸值、铅、过氧化苯甲酰、六六六、滴滴涕等14个项目。凤台县15家小麦粉生产企业的27组样品所有项目均符合国家标准规定，这说明凤台县质监局加强食品安全管理工作初见成效，也为下一步打造我县小麦粉优质产品生产基地奠定了质量基础。