黑龙江省哈尔滨市质监局创新食品生产企业监管方式

　　为提升哈尔滨全市食品产品质量整体水平，督促食品生产加工企业落实质量安全主体责任，黑龙江省哈尔滨市质监局经过调研，建立并在全市食品生产加工企业推广了“一板”、“两规范”监管方式。

　　一板：《食品质量安全控制公示板》，对企业的生产资质、监管等级、社会承诺、监管部门、投诉举报电话、双重监管人员进行公示，接受社会各界监督。

　　两规范：规范整理了食品企业质量管理应当具备的食品质量安全承诺制度、进货查验制度、质量档案管理制度、生产过程控制制度、出厂检验制度、从业人员管理制度、不合格产品召回制度、食品安全事故报告制度、不合格品管理制度、风险监测和食品安全事故处置制度等10项制度；规范进货验收记录、进货台账、环境场所清洁记录、生产设备清洗消毒记录、库房保管记录、生产投料记录、关键控制点控制记录、出厂检验记录、产品检验留样记录、不合格产品处置记录、不合格原料处理记录、产品销售记录、不合格产品召回记录、从业人员健康检查记录、学习培训记录、消费者投诉受理记录、风险收集记录、食品安全事故处置记录、检验设备记录、停产复产记录等20项记录范本。

　　截止目前，在全市食品企业中推广率实现了80%的预期目标。