山东省鄄城县质监局开展节前食品安全专项整治活动

　　为进一步提高全县食品安全总体水平，做好元旦、春节期间食品安全保障工作，严防食品安全事故的发生，山东省鄄城县质监局开展元旦春节期间食品安全专项整治活动，确保“两节”期间人民群众食品安全，为广大消费者提供规范有序、质量可靠的节日市场，让百姓买得放心，吃得安心，确保全县人民度过一个欢乐祥和的节日。

　　据了解，此次活动将采取多种措施，迅速摸清和掌握县域内食品和食品相关产品生产企业、食品小作坊的底数，督促食品和食品相关产品生产企业、食品小作坊根据《中华人民共和国食品安全法》及实施细则的要求进行自查，严格落实食品质量安全市场准入制度，按照宣传、规范、打击和帮扶相结合的工作思路，加强食品生产加工企业日常监督和抽查检验，大力实施“一承诺两台账”制度，全力抓好“四查、四建、四落实”，着力抓好“五个加强”， 彻底消除生产加工环节食品质量安全隐患。认真落实食品生产加工企业食品添加剂使用申报制度，强化采购食品添加剂索证索票制度，督促食品生产加工企业按标准使用添加剂，并做好使用记录，不断完善非法食品添加物和不合格添加剂快速追查溯源机制。