山东省平邑县质监局：开展“两节”食品安全大检查

　　为保障全县食品质量安全，为消费者提供一个放心满意的购物环境，“两节”前夕，山东省平邑县质监局组织执法人员对全县食品生产加工企业、小作坊及食品商场、超市进行了检查。

　　此次检查结合节日食品消费特点，重点加强对区域产品、重点企业、集贸市场、城乡接合部的监督检查，特别是加强对季节性小作坊、农村集贸市场的监管，防止劣质过期食品、污染食品进入消费环节。此次专项检查主要突出三方面内容：

　　一是开展重点食品安全检查。以节日期间消费量大的乳制品、肉制品、饮料、酒类、调味品等为重点，组织开展节前食品安全大检查，重点查处掺杂使假、以次充好、过期霉变、有毒有害、非法使用添加剂及利用非食品原料生产加工食品等严重违法行为。

　　二是加强对食品生产企业的监管。加大对食品生产企业巡查频次，提高食品安全隐患发现率，防止因节日期间市场供不应求而降低质量安全水平。重点检查企业原料库、成品库和生产车间，查阅企业各种生产、进货、销售纪录，提高监管工作的有效性，切实保证生产环节的食品质量安全，维护人民群众健康安全。

　　三是严格食品安全事故报告制度。一旦发生食品安全事故，将迅速采取控制措施，最大限度减少危害。同时加强组织领导，层层落实责任制和责任追究制。对因组织不力、措施不力、监管不力导致产生重大负面影响的，将依法依纪追究有关单位和人员的责任。

　　通过此次食品安全专项整治大检查行动，从源头上控制了不合格食品流入我县市场，消除食品安全隐患，确保“两节”期间全县食品生产安全，有力的保障了广大消费者的利益。