江苏省睢宁县质监局强化食品企业落实质量安全主体责任

　　江苏省睢宁县质监局采取切实措施，督促食品生产加工企业落实好质量安全的主体责任，食品抽查合格率明显提高，较去年同期提高了14个百分点。

　　一是加强宣传培训。以集中学习的方式组织食品加工企业、小作坊业主进行从业培训。同时，继续抓好《食品安全法》、《实施条例》的学习宣贯工作，提升企业质量安全主体责任意识和产品质量自身管理水平。今年共发放宣传资料200套，完成110家食品生产企业、14家小作坊的培训工作。

　　二是严格证后监管。落实好“三抓”：一抓企业自查提升。督促企业根据《食品生产加工企业落实质量安全主体责任情况自查表》，自觉落实质量安全自查自纠工作，以查促改保规范。二抓问题惩处。依据国家质检总局《关于食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定的公告》，严查涉嫌食品质量安全问题，严厉打击无证生产、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、掺杂掺假、以次充好等违法行为，提高惩戒违法分子的威慑力量。三抓年审自查。将企业履行食品质量安全主体责任情况与企业申请生产许可现场考核工作、企业食品生产许可证年审相结合，在企业食品生产许可证年审上，对企业食品质量安全主体责任不落实、存在食品安全问题的企业，暂缓给予通过食品生产许可证年审。

　　三是有效巡查回访。严格按照“三分”监管的要求，加大对高风险低等级食品企业的巡查力度，开展有效巡查。全面落实原辅材料进货验收、购销台账登记、出厂检验等制度，进一步规范生产加工行为。对巡查中发现的问题，督促企业按要求整改，并对企业整改情况及时进行回访。同时，指导企业根据自身实际情况进一步修订、补充、完善质量安全管理制度，保持有效运行，发挥好企业主体能动作用，强化内部质量安全和质量管理，保证产品质量安全。