山东聊城市质监部门帮助企业提升产品合格率

　　日前，在山东信乐味精有限公司厂区，20吨信乐味精已装车完毕，准备发往国内多个省份。该公司质量部经理感慨地说：“质监部门工作人员细心帮助我们规范食品标签，使我们的销售额逐月递增，真是帮了大忙。”

　　山东信乐味精有限公司是一家集粮食深加工、化工产品为一体的大型企业，年产味精10万吨。近年来，该公司因对国内外食品安全相关信息及法规、标准没有做到及时了解，产品在国内多个省份受到查处。了解企业困难后，聊城市质监局标准和信息情报等部门工作人员及时帮助企业搜集食品安全相关信息、相关产品的技术法规、标准，使企业在较短的时间内规范了食品标签，达到了国家标准的规定，从而使“信乐味精”在市场上“如鱼得水”。像山东信乐味精有限公司一样，聊城多数企业都尝到了通过规范食品标签带来的甜头。

　　据了解，食品包装标识是表征食品产品特性、质量状况及生产厂商等信息的感官标志，它的标示正确与否，不仅对消费者影响重大，同时，也是判别产品是否合格的标志。特别是《食品安全法》正式实施后，食品包装标识更是被提到法律规范的高度。近年来，聊城市有多家企业遇到在食品质量监督检验中，由于食品标签标示不规范，而被判为不合格的情况。造成这种损失的原因在于，长期以来一些食品生产企业只注重食品的内在质量，而忽视和放松了对食品标签的管理，从而造成企业在这方面损失较大。也有部分企业或相关工作人员缺乏对国家标准的了解，或因只注重产品本身质量，认为标签、说明书无关痛痒，未参照国家标准要求印制，给不少企业产品的合格率拖了后腿。

　　“产品质量本身过硬，却让标签上的小细节影响了产品的整体合格率确实有些可惜。”山东省聊城市技术监督信息情报所首先从提高企业意识入手，加大对企业预包装食品标签相关法律、法规的宣传和培训力度。专门印制了一批产品的标签样本，免费发放给企业。组织全市所有食品企业连续举办了7期培训班，详细讲解GB7718-2004《预包装食品标签通则》、GB10344-2005《预包装饮料酒标签通则》等几项标签强制性标准和《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《食品标识管理规定》、《食品召回管理规定》等几项法律法规，并对企业提出的具体问题进行解答。同时组织企业负责人到食品标签规范的企业进行参观，为企业详细介绍食品标签的标注方法和不合格标签的事例，让其认识到食品标签的重要性。同时，该所还组织专门技术人员，深入食品生产企业，帮助其纠正食品标签方面存在的问题，整理健全食品标签档案，同时与企业建立长期标准信息互动平台，提供免费咨询服务，避免了企业标识不规范带来的风险和损失，提高了标签的规范性、合理性，增强了企业的竞争力。山东信乐味精有限公司相关负责人就表示，自从规范食品标签后，产品合格率就再也没有在标识上摔过跟头，产品销量也有了明显的上升。

　　近几年来，聊城市质监部门通过开展食品标签评价工作，企业的食品标签标注质量得到了有效提高，目前该市食品标签评价总量居山东省前列。截至目前，共为70余家企业900多种产品1200多个标签办理了食品标签重新评价，避免了企业的经济损失，维护了消费者的合法权益。