我国计划出台“菜籽油”新国家标准

　　来自国家粮食局标准质量中心、中国粮油学会油脂分会、中国农科院油料所以及相关科研院校的专家近日齐聚湖北，讨论“菜籽油”国家标准修订方案，以进一步提升民族菜籽油的产业竞争力。

　　中国粮油学会油脂分会会长王端元说，随着生活水平的提高，公众对食品安全提出了更高的要求。目前市场上供应的食用油不少都含有反式脂肪酸。此次标准修订将从源头，即标准制定环节就最大限度地降低菜籽油中的反式脂肪酸含量。

　　全国粮油标准化技术委员会油料及油脂技术工作组组长何东平介绍，我国“菜籽油”国家标准（GB1536-2004）于2004年修订并颁布实施，至今已经6年，一些指标已不能满足当前规范市场流通、产品质量监控和提高产品质量的需要，因此国家计划进行修订，使标准内容更加符合我国油菜产业实际情况。

　　他说，新国标大体的模式不变，但新的元素要添加进去，目前已计划在以下几个方面进行修改，包括将增加对低芥酸菜籽油的相关规定，取消烟点指标，以及提高菜籽油的酸值标准等。