北京奥运会期间,“奥运人家”那古色古香的四合院,原汁原味的老北京人生活,曾给中外宾客留下深刻印象。如今,“奥运人家”的遗产,在首都得到继承和发扬。记者从北京市质监局获悉,从12月1日起,在“奥运人家”基础上创建的“北京人家”地方标准《“北京人家”服务标准与评定》正式实施。一同实施的,还有另外两部北京市旅游服务的地方标准《旅游星级饭店服务质量要求》和《旅店业用纺织品标准》。
据介绍,《“北京人家”服务标准与评定》,规定了“北京人家”的基本要求、住户成员、住宿条件、卫生要求、安全要求和评定管理等方面内容。该标准主要是为了传承北京“奥运人家”遗产,弘扬京都民俗文化,丰富、创新北京住宿业业态,提高管理水平,做好国内外旅游者接待服务工作。
据标准主要起草人张慧光介绍,“北京人家”不是简单地在“奥运人家”基础上批准设立的。按照标准的要求,“北京人家”必须是利用自有、自住的独立四合院房屋及设施、设备,为国内外宾客提供住宿服务的北京市城区住户,不同于“奥运人家”的四合院+楼房户的多种房屋样式。
标准还规定,“北京人家”必须取得合法经营资格、具备地域特征和京都民俗特色的生活环境。经营者应是四合院房屋的产权人或拥有5年及以上有效使用权者,接待住户应与宾客共同生活居住于四合院内。同时,“北京人家”的经营者还要会使用普通话、外语与宾客进行日常交流,每年至少应接受一次业务培训。另外,“北京人家”还要提供彩色电视机和有线电视频道,至少有一个外语频道;画面清晰,备有频道指示说明。
据悉,“北京人家”的申报采取自愿、公开原则。接到申报以后,“北京人家”评定委员会按相关要求进行初审合格后,受理申报,并在受理申报后60日内,组织专家按本标准进行评定,最终评定结果会在互联网和报刊上进行公布。一旦获得“北京人家”资格,就可以在显要位置悬挂印有“北京人家”中英文字样及颁发单位、编号的统一标志牌。在接待服务中,如发生安全、消防、卫生等事故,以及宾客重大投诉,经调查核实,“北京人家”的资格将被取消,并收回标志牌。同时,评定委员还会每两年组织一次复核。
《旅游星级饭店服务质量要求》是一个新修订的标准。“此次修订更注重内容科学、规范,语言简洁、明确,提出节能减排,环境保护等绿色旅游饭店的要求,增加了对客房提供报纸、电视频道、电话一键式服务等要求;增加了四、五星级饭店电梯间安装供残障人士使用的按钮要求,并对服务时间等进行了相关量化。”张慧光说。
标准要求,北京市三星级以上饭店应设总机,安装来电显示和录音设备,服务人员负责接转宾客电话;二星级以下饭店具备条件的应设总机、自动转接系统,或设兼职服务人员负责接听。在正常情况下,服务人员在响铃10秒钟内接听,自设电话应在响铃10秒钟以内接通并进行语音提示服务。接电话时问候宾客,三星级以上饭店应用中英文两种语言报出饭店名称,并表示提供帮助。另外,正常情况下,在散客办完入住手续10分钟内,将行李送到客房;团队宾客(30人以下)办完入住手续,在30分钟内将行李送到客房。
《旅店业用纺织品标准》则主要规定了旅店业用纺织品的品质、洗涤和更新要求。适用于旅店业(包括旅游星级饭店和社会旅馆)用纺织品配置和管理。标准分别针对客房床上用品、卫浴用品、餐厅用品等,按照一二星级饭店、三星级饭店、四星级饭店、五星级饭店以及社会旅馆,从品质、洗涤、更新等方面,分别提出了不同的纺织品质量标准要求。