山东省青州市质监局推进食品企业质量安全主体责任落实工作

　　今年以来，山东省青州市质监局食品安全监管工作以“落实企业质量安全主体责任”为核心，创新理念、创新模式、创新方法，进一步提高企业的质量安全意识和自我管理水平，积极扶持企业走规范发展之路，保障辖区食品质量安全。

　　创新监管理念，实现三个转变。一是从“监管”向“监督”的转变。努力实现从行政监督管理向强化企业自律转变，进一步加大查处力度，企业从“要我做”转为“我要做”。二是从“管产品”向“管企业”转变。依法监督、科学监督，就是我们第一位的服务，对在产品质量抽查和日常监管中存在问题严重的企业，组织企业负责人约谈，帮助企业及时解决问题。三是从“事后查处”向“事前防范”转变。加强预警机制建设，切实做到安全防范关口前移。对投诉、巡查、监督抽查中收集的风险预警信息及时处理。

　　创新监管模式，认真贯彻落实好国家局119号文件。为进一步强化企业主体责任，落实好青州市生产环节食品安全监督管理工作，更好的推动全市食品产业的健康发展，青州市质监局积极探索“企业自律、部门监管、公众监督”的监管模式，不断增强企业依法生产观念，在强化企业自身管理上有所突破，切实把国家局119号文件贯彻落实到每一个食品生产企业。

　　创新监管方法，强化基础管理。针对青州市食品生产加工企业规模小，质量意识薄弱的情况下，青州市质监局积极创新监管方法，通过“三抓”举措，在强化基础管理上下功夫。一抓“看差距”，规范引导企业提升质量水平。在辖区范围内打造几家管理比较规范的企业作为示范企业，通过现场会、参观、交流等形式，搭建全区食品企业交流学习的平台，使管理不到位的小企业工作有参照、有示范，引导企业看到自身的差距，不断提升自身质量管理能力及水平。二抓“促整改”，教育引导企业依法组织生产。本着标本兼治、着力治本的原则，通过执法监督、行政约谈、违法行为“回头看”等一系列举措，跟踪落实企业违法行为整改到位情况，教育引导企业依法组织生产。三抓“严监管”，坚决查处企业违法生产行为。以日常巡查为基础，以专项整治为重点，依法监管、从严监管。