ISO为乳制品制定技术规范

　　针对2008年掺入三聚氰胺奶粉引发的诸多事件，国际标准化组织（ISO）和国际乳业联盟（IDF）为了增加消费者对乳品业的信心，阻止掺了三聚氰胺的奶粉再次进入市场，近日，为奶粉、乳制品、婴儿配方食品提供了ISO/TS 15495 | IDF/RM 230:2010技术规范。该技术规范发布后，各机构可使用高效液相色谱串联质谱联用技术（LC-MS/MS）对乳制品中三聚氰胺和三聚氰酸进行定量测定。虽然只是技术规范，但是此项文件在不久的将来会成为一个完善的国际标准。

　　据了解，三聚氰胺主要是用于制造阻燃型塑料，但是很多奶粉生产商为使奶粉看起来有较高的蛋白质含量将其掺入奶粉中。消费者尤其是婴儿和儿童长期摄取三聚氰胺可能造成生殖能力损害、膀胱或肾结石、膀胱癌等。