近日,由山东省青州市质监局承担的2008年国家质检总局科研计划项目“山楂制品中类灰分的检测与掺杂使假的相关性研究”课题顺利通过鉴定。专家组认为,这项课题在国内食品控制项目中首次提出了类灰分的概念,建立了山楂制品中类灰分含量的测定方法,对用类灰分的量值大小来衡量山楂制品中是否掺假进行了研究,并确定了山楂制品中类灰分的限量值,该项目的完成为政府有关部门加强对山楂制品的质量监管奠定了基础,具有良好的社会效益和经济效益,整体技术居国内领先水平。
近年来,青州市质监局大力实施科技兴检战略,把“科技兴检”战略目标的实施作为考核工作业绩的重要内容之一,全面推进创新体系建设,着力提高实验室检测能力,完善科技激励机制,充分调动广大科技工作者的积极性,营造了一个尊重知识、尊重人才、尊重劳动、尊重创造的良好氛围,激发广大科技人员的工作热情。目前,青州市质监局已有2个项目在国家质检总局立项,其中1个项目通过成果鉴定,实现了青州市质监局完成国家质检总局立项科研项目零的突破。