浙江省乐清市质监局率先出台食品加工小作坊发展五年规划

　　近日，浙江省乐清市质监局专门制定出台了《乐清市食品加工小作坊发展规划（2011-2015年）》，以进一步提高食品加工小作坊的质量安全水平，促进小作坊转型升级。

　　截至目前，乐清市仍有148家小作坊，主要生产豆制品、米面制品等，广泛分布在大荆、虹桥等地的农村、城乡结合部和城中村。针对小作坊环境卫生条件恶劣，生产设施和设备简陋，从业人员知识水平较低，“多、小、散、乱、差”等特点，乐清市质监局在充分调研的基础上，明确了指导思想、工作目标和工作原则，细化了具体举措。

　　2011-2015年，乐清市质监局将坚持“全面监管、分类实施、打扶结合”原则，通过人员培训机制、生产报告制度、生产条件改造、质量安全承诺、规范台帐记录、加强日常巡查、强化产品检验、严格限期整改、依法严厉查处和促进整合提升等十项举措，深入贯彻实施《食品安全法》及其实施条例，大力推进小作坊落实主体责任，采取专项整治、整合提升、规范管理等途径，正确处理整治与创业、整治与便民、整治与发展传统产业的关系，引导、推动食品加工小作坊走规范发展、特色发展、品牌发展之路，促进小作坊转型升级、健康发展。