查查可疑的“早产儿”

　　报载，今年的阳澄湖大闸蟹还未开始捕捞，一些城市便有“正宗阳澄湖大闸蟹”上市。而且销售商信誓旦旦：这些螃蟹绝对是阳澄湖里捞出来的——我估计他连阳澄湖在哪个省都没弄清楚。和阳澄湖大闸蟹一块“触霉头”的，还有著名的龙井茶。每年新茶还未采，市场上到处充斥着“龙井茶”，卖遍大江南北。待到真的龙井茶问世，其尴尬境地可想而知。

　　上述现象并非孤立事件。平时，大家经常见到早产牛奶和食品的报道。要说消费者是挺有“口福”的，居然能够品尝到下周“出品的面包”、或者喝到几天后“生产”的牛奶。为什么频频发生产品“早产”的现象？算来原因有三：一是少数企业为了抢先占领市场。不过这种心理，有点儿像早市上占摊的小贩；二是生产线员工粗心大意，无意间标错了生产日期。这种粗心大意的工作态度，应提出批评。第三，制假贩假人员恶意抢滩，故意打时间差，让正宗产品措手不及，把市场搅得乌烟瘴气。像早产的龙井茶和大闸蟹就属于此类。

　　对食品“早产儿”，不妨听听业内人士的解释。某食品经销商看到“早产”面包的报道后，来了个自揭内幕：面包的保质期一般为5～7天，此类产品为快速消费品，简称快消品。这些产品的特性为：保质期短、购买周期短、消费周期短、薄利多销。面包等食品的生产、销售要经过这样几个环节：厂家——经销商——超市、零售点——消费者。一般来说，如果厂家根据自己估计的销售量而不是根据订单来生产，那产品就会在厂内积压一两天时间。从出厂到进入超市或各零售点，需要一天半到两天的时间。这样来算，如果产品一下线就打上生产日期，到销售点库房时保质期就要过了，给销售留出的时间所剩无几，货砸在手里的可能性非常大。所以，他们自然不会按规定标注生产日期。据说，这属于行业内的潜规则。这位先生强调说，越是不好卖的产品，就越容易堕入“早产”的怪圈。一些大品牌的食品从来不玩这种把戏，多年来他们靠质量取胜，为老百姓认可，摆到货架上很快就能卖出去。如此说来，彻底杜绝“早产”现象，生产商惟有努力提高产品质量——自古华山一条道，除此之外全是邪门歪道。

　　市场经济是法治经济，任何欺诈行为都应受到处罚，提前标注日期的行为真的没法治么？其实不然。我国《产品质量法》规定，“产品或者其包装上的标识必须真实”，这个真实包括了“生产日期”。厂家违反规定，可以“责令停止生产、销售，并处违法生产、销售产品货值金额百分之三十以下的罚款”。《浙江省查处生产和经销假冒伪劣商品行为条例》更加明确规定，伪造商品的生产日期属于生产、经销假冒伪劣商品的行为，可以“处非法所得一倍以上五倍以下或八万元以下的罚款”，直至“吊销营业执照”为止。

　　没有什么比消费者的意见更值得重视的了。多数人认为：提前标注生产日期，不仅关乎商家诚信的问题，还是严重违法行为。一位知识分子甚至激烈地喊出口号：“产品若‘早产’，厂家会‘流产！’”可谓一语中的。有关专家忠告消费者：平时购物，要用心了解市场“节气”，尤其是各种时令产品的上市时间。遇到“反季节”、“提前出生”的货色，绝对不上当。发现可疑之处，及时向有关部门反映，予以严厉查处。彻底清除市场上的“早产儿”产品，不仅是对消费者负责，也是为了生产商的“健康”。只有通过大家努力，才能让这类“小儿科”档次的谎言站不住脚。