广东省汕头市质监局召开食品监管工作会议

　　为做好第16届亚运会和第10届亚残运会比赛期间食品质量安全工作，11月15日下午，广东省汕头市质监局召开加强食品监管工作会议，参加会议的有全市乳制品及含乳食品生产加工企业及金平区食品商会的会员企业的负责人和主要管理人员。

　　会议传达了国务院办公厅《关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》（国办发〔2010〕42号）的精神，通报了近期发生的一些食品质量安全事件，强调有关供应第16届亚运会和第10届亚残运会食品质量安全的要求。

　　会议要求，企业一要提高产品质量意识，真正落实产品质量第一责任人的责任，守法经营；二要增强自我自律意识，自觉落实三项管理制度（原辅材料进厂检查验收制度、生产过程控制管理制度，成品检验制度），建立完善三种台账（原辅材料进货台账、生产过程控制记录台账和产品出厂检验台账等）；三要在亚运会举办期间做好供亚运会食品质量安全工作，对所生产的食品质量安全严格负责，严格把好原料进货查验、生产加工、成品检验等环节，确保亚运会期间的食品质量安全可靠；四是不得使用劣质原料，甚至违法使用非食用物质和回收原料作等为原料生产加工食品。