山东省平邑县质监局：开展糕点专项监督检查

　　糕点是人们生活中的一种常见食品，其产品质量是否合格、安全直接关乎百姓身体健康，为防止不合格产品流入市场，近日，山东省平邑县质监局开展了糕点专项监督检查。

　　此次行动重点检查：糕点中使用的食品添加剂是否按标准要求限量使用；是否添加与食品无关的物质；使用的原辅材料和食品添加剂是否取得生产许可证；企业是否落实“两台一票一证”（进货台帐、销售台帐、进货发票、原料合格证）制度；超市销售的糕点产品是否为通过生产许可证的产品、产品索票索证是否齐全、产品的计量及标签标识是否合格。

　　检查发现的主要问题：一是部分生产单位对食品添加剂的管理不规范，采购及使用登记不全；二是一些企业产品无检验记录。执法人员已责令相关单位立即整改，并进行跟踪检查。下一步，平邑县质监局将进一步加大巡查回访力度，对存在问题的企业进行了跟踪复查，确保发现的隐患得到彻底整改消除，同时，进一步强化过程监管，规范糕点企业的生产加工行为，不断提高全县糕点产品质量安全水平。